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分類
活動時間|2026.07.24(五) 14:00-16:00
活動地點|金典 綠園道商場 3F-第六市場 里想家
報名人數|8人成班,12人額滿 (限7歲以上)
報名費用|600元/人,7/10(五)前報名享早鳥優惠550元/人
費用含手作教學
每位報名者可帶回成品
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【全國大飯店 🌿 麻薏小學堂】
台中人記憶中的夏天,是那一碗苦甘退火的麻芛(又稱麻薏 muâ-ínn)湯 ,但你吃過「飯店主廚私房研發」的麻芛甜點嗎?今年夏天,全國大飯店特別移師第六市場「里想家」,舉辦一場專屬台中風味的甜點手作體驗,更是一場從土地連結到餐桌的感官旅程。
🌿 感官體驗・認識在地麻芛
全國大飯店特別邀請百大青農「陳君如」老師親自引領,帶大家走入台中南屯特有的麻芛文化,在友善栽種的土地故事中,親自體驗「揉葉」的療癒過程。
🧑🍳 星級手藝・翻轉創意甜點
在深刻感受傳統飲食文化後,由全國大飯店行政總主廚「李坤昌 Michael主廚」接力,帶著大家運用巧思動手做,將在地食材翻轉為精緻的五星級創意甜點。在充滿文青氣息的第六市場,一邊體驗揉葉的樂趣,一邊品嚐親手製作的精緻甜點,帶回滿滿的成就感與美味成品!
教學講師|全國大飯店行政總主廚 李坤昌 Michael
講師簡介|
特別合作講師|百大青農 城市耕農雞農場主人 陳君如
講師簡介|
在城市裏守護自耕土地的女力青農
一位土生土長的台中人
友善種植、愛護土地、維護生態
致力推動食農教育<南屯特有麻芛作物><筏子溪沿岸生態><校內食農課程>
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